| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Ảnh hưởng của quá trình nấu và lên men chính đến hàm lượng đường khử, axit amin hoa tan và polyphenol trong dịch bia từ malt cua giống lúa IR50404 = The effects of mashing and fermentaion on the reducing sugars, amino acids and polyphenol content in beer from rice malt variety IR50404 | NguyễnTấn, Hùng; Phan, Việt Thắng; Nguyễn, Công Hà |
| 2022 | Các yếu tố ảnh hưởng đến sự ôxy hoá lipid trong quá trình lên men đậu nành bởi vi khuẩn Bacillus subtilis = Factors affecting lipid oxidation in the soybean fermentation by Bacillus subtilis | Nguyễn, Thị Hồng Thắm; Nguyễn, Thị Lệ Ngọc; Nguyễn, Công Hà |
| 2021 | Kết quả bít tuần hoàn bàng hệ bằng Coil trên thông tim ở bệnh nhi trước phẫu thuật Fontan = Results of aortopulmonary collateral arteries coil embolization in pre-fontan patients | Trần, Đắc Long; Nguyễn, Công Hà; Nguyễn, Trung Kiên; Đào, Thị Thu Hà |
| 2021 | Nghiên cứu hoạt động xâm nhiễm của thực khuẩn thể đối với vi khuẩn escherichia coli đa kháng thuốc phân lập từ cá tra (pangasius hypophthalmus) = Studying antimicrobial activity of bacteriophages on multi-antibiotic resistant escherichia coli isolated from tra fish (pangasius hypophthalmus) | Tống, Thị Ánh Ngọc; Nguyễn, Cẩm Tú; Nguyễn, Công Hà; Nguyễn, Thị Thu Nga |
| 2022 | Nghiên cứu khả năng duy trì chất lượng bột gạo mầm rang khi bổ sung dịch chiết nấm kim châm (Flammulina velutipes) = Study on the ability to maintain the quality of roasted germinated brown rice flour supplemented with Flammulina velutipes extract | Phạm, Quang Trung; Nguyễn, Thị Lệ Ngọc; Lê, Nguyễn Đoan Duy; Nguyễn, Công Hà |
| 2022 | Nghiên cứu tác động của dịch chiết nấm kim châm (Flammulina Velutipes) lên chất lượng bột gạo mầm rang = A study on the impact of Flammulina Velutipes extract to the limitation of lipid and bioactive compounds during preservation of roasted germinated brown rice flour | Phạm, Quang Trung; Nguyễn, Thị Lệ Ngọc; Lê, Nguyễn Đoan Duy; Nguyễn, Công Hà |
| 2020 | Sử dụng enzyme papain thủy phân protein máu cá tra dùng làm môi trường nuôi vi khuẩn Bacillus subtilis | Đặng, Minh Hiền; Nguyễn, Thị Điều; Lê, Ngọc Quyên; Nguyễn, Công Hà |
| 2021 | Vi sinh vật tổng số và gây bệnh trong quy trình chế biến cá tra: công đoạn phi lê và chỉnh hình = Total mesophilic counts and the presence of pathogens in pangasius hypophthalmus production process: trimming and filleting | Tống, Thị Ánh Ngọc; Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm; Nguyễn, Công Hà |
| 2021 | Đánh giá hiệu quả và an toàn của thủ thuật bít thông liên thất quanh màng qua da bằng dụng cụ hai đĩa đồng tâm = Transpercutaneous closure of perimembranous ventricular septal defects by symmatric occluder | Nguyễn, Công Hà; Trần, Đắc Long; Nguyễn, Quốc Hùng |
| 2020 | Đánh giá sự thay đổi hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của malt trong quá trình sản xuất từ một số giống lúa ở đồng bằng sông Cửu Long = The change in polyphenol content and antioxidant activity of paddy malt during processing from some rice varieties cultivated in the mekong delta | Nguyễn, Tấn Hùng; Nguyễn, Công Hà |
