Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/34798| Title: | Vi sinh vật tổng số và gây bệnh trong quy trình chế biến cá tra: công đoạn phi lê và chỉnh hình = Total mesophilic counts and the presence of pathogens in pangasius hypophthalmus production process: trimming and filleting |
| Authors: | Tống, Thị Ánh Ngọc Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm Nguyễn, Công Hà |
| Keywords: | Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên |
| Issue Date: | 2021 |
| Series/Report no.: | Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên - 2021 - no.5 - tr.64-71 - ISSN.1859-2171 |
| URI: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=330185 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/34798 |
| Appears in Collections: | Báo - Tạp chí |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
