Nghiên cứu ứng dụng carrageenan thu nhận từ rong sụn kappaphycus alvarezii trong bảo quản trái ổi = Using carrageenan obtained from kappaphycus alvarezii to reduce dry-matter loss during the preservation of frozened guava fruit

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/9736

Title:	Nghiên cứu ứng dụng carrageenan thu nhận từ rong sụn kappaphycus alvarezii trong bảo quản trái ổi = Using carrageenan obtained from kappaphycus alvarezii to reduce dry-matter loss during the preservation of frozened guava fruit
Authors:	Nguyễn, Thị Mỹ Hường Trường, Thị Hồng Vân Phạm, Hữu Thắng Lưu, Trường Vũ Hoàng, Thị Ngọc Nhơn
Keywords:	Tạp chí Công thương
Issue Date:	2019
Series/Report no.:	Tạp chí Công thương - 2019 - no.17 - tr.317-323 - ISSN.0866-7756
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=279462 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/9736
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: