Nghiên cứu ứng dụng carrageenan thu nhận từ rong sụn kappaphycus alvarezii trong bảo quản trái ổi = Using carrageenan obtained from kappaphycus alvarezii to reduce dry-matter loss during the preservation of frozened guava fruit

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/9736

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Mỹ Hường
dc.contributor.author	Trường, Thị Hồng Vân
dc.contributor.author	Phạm, Hữu Thắng
dc.contributor.author	Lưu, Trường Vũ
dc.contributor.author	Hoàng, Thị Ngọc Nhơn
dc.date.accessioned	2023-11-09T01:46:43Z	-
dc.date.available	2023-11-09T01:46:43Z	-
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=279462	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/9736	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Công thương - 2019 - no.17 - tr.317-323 - ISSN.0866-7756	en
dc.subject	Tạp chí Công thương	en
dc.title	Nghiên cứu ứng dụng carrageenan thu nhận từ rong sụn kappaphycus alvarezii trong bảo quản trái ổi = Using carrageenan obtained from kappaphycus alvarezii to reduce dry-matter loss during the preservation of frozened guava fruit	en
dc.type	Article	en
item.languageiso639-1	vi	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Article	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv146S172019317.pdf	370.33 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check