Ảnh hưởng của ngâm muối và trữ đông đến sự thay đổi chất lượng của cơ thịt cá lóc nuôi ở các giai đoạn biến đổi sau khi chết

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/8159

Title:	Ảnh hưởng của ngâm muối và trữ đông đến sự thay đổi chất lượng của cơ thịt cá lóc nuôi ở các giai đoạn biến đổi sau khi chết
Authors:	Trần, Bạch Long Đặng, Hữu Trọng Trần, Thanh Trúc Nguyễn, Văn Mười
Keywords:	Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Issue Date:	2019
Series/Report no.:	Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - 2019 - no.03+04 - tr.146-154 - ISSN.1859-4581
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=276559 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/8159
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: