Ảnh hưởng của ngâm muối và trữ đông đến sự thay đổi chất lượng của cơ thịt cá lóc nuôi ở các giai đoạn biến đổi sau khi chết

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/8159

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Trần, Bạch Long
dc.contributor.author	Đặng, Hữu Trọng
dc.contributor.author	Trần, Thanh Trúc
dc.contributor.author	Nguyễn, Văn Mười
dc.date.accessioned	2023-11-08T07:59:41Z	-
dc.date.available	2023-11-08T07:59:41Z	-
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=276559	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/8159	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - 2019 - no.03+04 - tr.146-154 - ISSN.1859-4581	en
dc.subject	Nông nghiệp và Phát triển nông thôn	en
dc.title	Ảnh hưởng của ngâm muối và trữ đông đến sự thay đổi chất lượng của cơ thịt cá lóc nuôi ở các giai đoạn biến đổi sau khi chết	en
dc.type	Article	en
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairetype	Article	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv201S03-042019146.pdf	614.55 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check