Ảnh hưởng của dịch chiết lá chanh (Citrus aurantifolia) và màng bao Alginate đến chất lượng của cá lóc (Channa striata) phi lê trong điều kiện bảo quản lạnh = The effect of lime leaves extracts combined with alginate film on the quality of snakehead fillet under cold storage

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/67025

Title:	Ảnh hưởng của dịch chiết lá chanh (Citrus aurantifolia) và màng bao Alginate đến chất lượng của cá lóc (Channa striata) phi lê trong điều kiện bảo quản lạnh = The effect of lime leaves extracts combined with alginate film on the quality of snakehead fillet under cold storage
Authors:	Trần, Minh Phú Trần, Các Toàn
Keywords:	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp - Trường Đại học Nông lâm, Đại học Huế
Issue Date:	2022
Series/Report no.:	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp - Trường Đại học Nông lâm, Đại học Huế - 2022 - no.1 - tr.2779-2790 - ISSN.2855-1256
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=334367 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/67025
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv471V6S120222779.pdf	757.83 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check