Ảnh hưởng của dịch chiết lá chanh (Citrus aurantifolia) và màng bao Alginate đến chất lượng của cá lóc (Channa striata) phi lê trong điều kiện bảo quản lạnh = The effect of lime leaves extracts combined with alginate film on the quality of snakehead fillet under cold storage

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/67025

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Trần, Minh Phú
dc.contributor.author	Trần, Các Toàn
dc.date.accessioned	2023-12-27T02:24:39Z	-
dc.date.available	2023-12-27T02:24:39Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=334367	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/67025	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp - Trường Đại học Nông lâm, Đại học Huế - 2022 - no.1 - tr.2779-2790 - ISSN.2855-1256	en
dc.subject	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp - Trường Đại học Nông lâm, Đại học Huế	en
dc.title	Ảnh hưởng của dịch chiết lá chanh (Citrus aurantifolia) và màng bao Alginate đến chất lượng của cá lóc (Channa striata) phi lê trong điều kiện bảo quản lạnh = The effect of lime leaves extracts combined with alginate film on the quality of snakehead fillet under cold storage	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: