Nghiên cứu quá trình lên men phụ f2 trà kombucha oolong nhãn = A study on secondary fermentation of kombucha longan oolong tea

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/30967

Title:	Nghiên cứu quá trình lên men phụ f2 trà kombucha oolong nhãn = A study on secondary fermentation of kombucha longan oolong tea
Authors:	Nguyễn, Lê Ý Nhi Nguyễn, Lê Ý Kha Phan, Thị Thuận Thân, Thị Thanh Truyền Nguyễn, Ngọc Đức Hoàng, Thị Ngọc Nhơn
Keywords:	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh
Issue Date:	2021
Series/Report no.:	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh - 2021 - no.3 - tr.231-236 - ISSN.0866-8132
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=333254 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/30967
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv473V21S32021231.pdf	329.47 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

1

checked on Dec 23, 2024

Check