Thử nghiệm tạo chế phẩm vi gói synbiotic từ Lactobacillus casei và ứng dụng trong sản phẩm kẹo dẻo synbiotic. = Study on creating microencapsulated synbiotic products from lactobacillus casei strain and their application in making jelly synbiotic sweets

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/29289

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Võ, Tâm Thành Nhân
dc.contributor.author	Nguyễn, Thúy Hương
dc.date.accessioned	2023-12-12T03:21:14Z	-
dc.date.available	2023-12-12T03:21:14Z	-
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=281124	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/29289	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Khoa học (Trường Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh) - 2020 - no.6 - tr.961-976 - ISSN.1859-3100	en
dc.subject	Tạp chí Khoa học (Trường Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh)	en
dc.title	Thử nghiệm tạo chế phẩm vi gói synbiotic từ Lactobacillus casei và ứng dụng trong sản phẩm kẹo dẻo synbiotic. = Study on creating microencapsulated synbiotic products from lactobacillus casei strain and their application in making jelly synbiotic sweets	en
dc.type	Article	en
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairetype	Article	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CTv138V17S62020961.pdf	1.72 MB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check