So sánh ảnh hưởng của chất ổn định tới chất lượng sản phẩm sốt cà chua sấy dạng miếng = Comparing the impacts of different structural stabilizers on the quality of dried tomato sauce in pieces

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/79487

Title:	So sánh ảnh hưởng của chất ổn định tới chất lượng sản phẩm sốt cà chua sấy dạng miếng = Comparing the impacts of different structural stabilizers on the quality of dried tomato sauce in pieces
Authors:	Nguyễn, Thị Minh Thôi
Keywords:	Tạp chí Công Thương
Issue Date:	2023
Series/Report no.:	Tạp chí Công Thương - 2023 - no.4 - tr.386-391 - ISSN.0866-7756
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=360324 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/79487
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: