So sánh ảnh hưởng của chất ổn định tới chất lượng sản phẩm sốt cà chua sấy dạng miếng = Comparing the impacts of different structural stabilizers on the quality of dried tomato sauce in pieces

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/79487

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Minh Thôi
dc.date.accessioned	2025-03-27T01:15:47Z	-
dc.date.available	2025-03-27T01:15:47Z	-
dc.date.issued	2023
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=360324	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/79487	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Công Thương - 2023 - no.4 - tr.386-391 - ISSN.0866-7756	en
dc.subject	Tạp chí Công Thương	en
dc.title	So sánh ảnh hưởng của chất ổn định tới chất lượng sản phẩm sốt cà chua sấy dạng miếng = Comparing the impacts of different structural stabilizers on the quality of dried tomato sauce in pieces	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: