Tối ưu hóa quá trình thủy phân gạo lứt nảy mầm bằng enzyme tạo đường khử cao sử dụng mô hình bề mặt đáp ứng = Response surface optimization of enzymatic hydrolysis of germinated brown rice for higher reducing sugar production

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/70998

Title:	Tối ưu hóa quá trình thủy phân gạo lứt nảy mầm bằng enzyme tạo đường khử cao sử dụng mô hình bề mặt đáp ứng = Response surface optimization of enzymatic hydrolysis of germinated brown rice for higher reducing sugar production
Authors:	Võ, Minh Hoàng Nguyễn, Đức Toàn
Keywords:	Tạp chí Khoa Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm
Issue Date:	2022
Series/Report no.:	Tạp chí Khoa Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm - 2022 - no.4 - tr.634-657 - ISSN.2615-9252
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=350687 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/70998
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: