Xác định điều kiện tối ưu tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm từ củ hành tím Sóc Trăng = Determining optimal conditions for anthocyanin extraction from Soc Trang purple shallots using ultrasonic method

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/62788

Title:	Xác định điều kiện tối ưu tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm từ củ hành tím Sóc Trăng = Determining optimal conditions for anthocyanin extraction from Soc Trang purple shallots using ultrasonic method
Authors:	Đinh, Lê Khanh Cung, Thị Tố Quỳnh Hoàng, Thị Lệ Hằng
Keywords:	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam
Issue Date:	2022
Series/Report no.:	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - 2022 - no.05 - tr.31 - 36 - ISSN.1859 - 1558
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=350267 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/62788
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: