Ảnh hưởng của dịch chiết lá chanh (citrus aurantiifolia) và màng bao alginate đến chất lượng của cá lóc (channa striata) phi lê trong điều kiện bảo quản lạnh = The effect of lime leaves extracts combined with alginate film on the quality of snakehead fillet under cold storage

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/60195

Title:	Ảnh hưởng của dịch chiết lá chanh (citrus aurantiifolia) và màng bao alginate đến chất lượng của cá lóc (channa striata) phi lê trong điều kiện bảo quản lạnh = The effect of lime leaves extracts combined with alginate film on the quality of snakehead fillet under cold storage
Authors:	Trần, Minh Phú Trần, Các Toàn
Keywords:	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp - Đại học Huế
Issue Date:	2022
Series/Report no.:	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp - Đại học Huế - 2022 - no.1 - tr.2779-2790 - ISSN.2588-1256
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=337182 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/60195
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: