Ảnh hưởng của dịch chiết lá chanh (citrus aurantiifolia) và màng bao alginate đến chất lượng của cá lóc (channa striata) phi lê trong điều kiện bảo quản lạnh = The effect of lime leaves extracts combined with alginate film on the quality of snakehead fillet under cold storage

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/60195

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Trần, Minh Phú
dc.contributor.author	Trần, Các Toàn
dc.date.accessioned	2023-12-26T07:42:36Z	-
dc.date.available	2023-12-26T07:42:36Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=337182	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/60195	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp - Đại học Huế - 2022 - no.1 - tr.2779-2790 - ISSN.2588-1256	en
dc.subject	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp - Đại học Huế	en
dc.title	Ảnh hưởng của dịch chiết lá chanh (citrus aurantiifolia) và màng bao alginate đến chất lượng của cá lóc (channa striata) phi lê trong điều kiện bảo quản lạnh = The effect of lime leaves extracts combined with alginate film on the quality of snakehead fillet under cold storage	en
dc.type	Article	en
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairetype	Article	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv471V6S0120222779.pdf	757.83 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check