Sự biến đổi thành phần hóa sinh của tỏi xuất xứ từ một số tỉnh miền Bắc Việt Nam trong quá trình chế biến tỏi đen = The change of biochemical composition of garlic originated from some Northern provinces of Vietnam in the process of processing black garlic

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/5725

Title:	Sự biến đổi thành phần hóa sinh của tỏi xuất xứ từ một số tỉnh miền Bắc Việt Nam trong quá trình chế biến tỏi đen = The change of biochemical composition of garlic originated from some Northern provinces of Vietnam in the process of processing black garlic
Authors:	Đào, Văn Minh Lê, Tất Khương Tạ, Thu Hằng Đoàn, Thị Bắc
Keywords:	Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp
Issue Date:	2019
Series/Report no.:	Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp - 2019 - no.1 - tr.32-37 - ISSN.1859-3828
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=273247 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/5725
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: