Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/54825| Title: | Tối ưu hóa quá trình thủy phân tinh bột gạo lứt huyết rồng bằng enzyme a-amylase trong sản xuất nước gạo lứt huyết rồng lên men = Optimizing the hydrolysis of red rice by using o-amylase for the production of fermented red rice beverage |
| Authors: | Nguyễn, Văn Hiệp Nguyễn, Hoàng Anh Lê, Thị Ngọc Ái Lê, Thủy Tiên Nguyễn, Linh Phương |
| Keywords: | Tạp chí Công thương |
| Issue Date: | 2022 |
| Series/Report no.: | Tạp chí Công thương - 2022 - no.5 - tr.378-384 - ISSN.0866-7756 |
| URI: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=342076 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/54825 |
| Appears in Collections: | Báo - Tạp chí |
Files in This Item:
File : CVv146S52022378.pdf
Size : 1,05 MB
Format : Adobe PDF
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
