Ảnh hưởng của quá trình xử lý enzyme đến màng nhầy hạt và nhiệt độ sấy đối lưu đến chất lượng hạt thanh long = Effects of enzymatic treatment on seed mucilage degradation and air-drying temperature on quality attributes of dragon fruit seeds (Hylocereus spp.)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/54124

Title:	Ảnh hưởng của quá trình xử lý enzyme đến màng nhầy hạt và nhiệt độ sấy đối lưu đến chất lượng hạt thanh long = Effects of enzymatic treatment on seed mucilage degradation and air-drying temperature on quality attributes of dragon fruit seeds (Hylocereus spp.)
Authors:	Nguyễn, Lưu Ngọc Bảo Nguyễn, Hoàng Phong Lê, Văn Việt Mẫn Trần, Thị Thu Trà Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Keywords:	Phát triển Khoa học và Công nghệ: Kỹ thuật và Công nghệ (ĐHQG TP. Hồ Chí Minh)
Issue Date:	2022
Series/Report no.:	Phát triển Khoa học và Công nghệ: Kỹ thuật và Công nghệ (ĐHQG TP. Hồ Chí Minh) - 2022 - no.1 - tr.1407-1416 - ISSN.2615-9872
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=339835 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/54124
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CTv149V5S120221407.pdf	2.55 MB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

1

checked on Dec 22, 2024

17

checked on Dec 22, 2024

Check