Ảnh hưởng của quá trình nghiền và đồng hóa đến tính ổn định của sữa thực vật được sản xuất từ hạt họ đậu, hạt giàu chất béo và gạo lứt

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/53348

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Đặng, Thị Thanh Quyên
dc.date.accessioned	2023-12-26T01:27:40Z	-
dc.date.available	2023-12-26T01:27:40Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=342140	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/53348	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp - 2022 - no.28 - tr.106-112 - ISSN.0866-7896	en
dc.subject	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp	en
dc.title	Ảnh hưởng của quá trình nghiền và đồng hóa đến tính ổn định của sữa thực vật được sản xuất từ hạt họ đậu, hạt giàu chất béo và gạo lứt	en
dc.type	Article	en
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.openairetype	Article	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv15S282022106.pdf	908.27 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

1

checked on Dec 23, 2024

2

checked on Dec 23, 2024

Check