Nghiên cứu khả năng bảo quản thịt heo tươi bằng hỗn hợp tinh dầu quả Màng tang [Litsea cubeha] và chitosan ở nhiệt độ lạnh

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/50192

Title:	Nghiên cứu khả năng bảo quản thịt heo tươi bằng hỗn hợp tinh dầu quả Màng tang [Litsea cubeha] và chitosan ở nhiệt độ lạnh
Authors:	Nguyễn, Hải Vân Lưu, Việt Hà Hoàng, Thị Kim Anh Phan, Thanh Tâm
Keywords:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
Issue Date:	2021
Series/Report no.:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.09 - tr.81 - 88 - ISSN.1859-4581
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=318671 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/50192
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv201S092021081.pdf	6.97 MB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

1

checked on Dec 22, 2024

Check