Nghiên cứu khả năng bảo quản thịt heo tươi bằng hỗn hợp tinh dầu quả Màng tang [Litsea cubeha] và chitosan ở nhiệt độ lạnh

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/50192

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Hải Vân
dc.contributor.author	Lưu, Việt Hà
dc.contributor.author	Hoàng, Thị Kim Anh
dc.contributor.author	Phan, Thanh Tâm
dc.date.accessioned	2023-12-15T07:19:52Z	-
dc.date.available	2023-12-15T07:19:52Z	-
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=318671	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/50192	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.09 - tr.81 - 88 - ISSN.1859-4581	en
dc.subject	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn	en
dc.title	Nghiên cứu khả năng bảo quản thịt heo tươi bằng hỗn hợp tinh dầu quả Màng tang [Litsea cubeha] và chitosan ở nhiệt độ lạnh	en
dc.type	Article	en
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairetype	Article	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv201S092021081.pdf	6.97 MB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

1

checked on Dec 22, 2024

Check