Nghiên cứu chế tạo màng sinh học pectin-alginate sử dụng pectin từ vỏ quả chanh dây tía (Passiflora edulis sims.) và ứng dụng trong bảo quản chanh dây

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/49484

Title:	Nghiên cứu chế tạo màng sinh học pectin-alginate sử dụng pectin từ vỏ quả chanh dây tía (Passiflora edulis sims.) và ứng dụng trong bảo quản chanh dây
Authors:	Nguyễn, Trọng Thăng Nguyễn, Thị Bích Thủy Hoàng, Thị Minh Nguyệt
Keywords:	Khoa học nông nghiệp Việt Nam
Issue Date:	2021
Series/Report no.:	Khoa học nông nghiệp Việt Nam - 2021 - no.6 - tr.840-851 - ISSN.2588-1299
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=318698 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/49484
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: