Ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/46679

Title:	Ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản
Authors:	Hoàng, Quang Bình Nguyễn, Hồng Ngoan Đỗ, Anh Quânl Phạm Ngọc Trâml Đỗ Lê Hạnh Trang Dương, Thị Ngọc Diệp
Keywords:	Nông nghiệp và Phát triển (ĐH Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh)
Issue Date:	2021
Series/Report no.:	Nông nghiệp và Phát triển (ĐH Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh) - 2021 - no.4 - tr.34-42 - ISSN.2615-9503
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=322392 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/46679
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
2615-9503S42021034.pdf	533.41 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check