Ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/46679

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Hoàng, Quang Bình
dc.contributor.author	Nguyễn, Hồng Ngoan
dc.contributor.author	Đỗ, Anh Quânl Phạm Ngọc Trâml Đỗ Lê Hạnh Trang
dc.contributor.author	Dương, Thị Ngọc Diệp
dc.date.accessioned	2023-12-15T02:02:07Z	-
dc.date.available	2023-12-15T02:02:07Z	-
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=322392	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/46679	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Nông nghiệp và Phát triển (ĐH Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh) - 2021 - no.4 - tr.34-42 - ISSN.2615-9503	en
dc.subject	Nông nghiệp và Phát triển (ĐH Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh)	en
dc.title	Ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản	en
dc.type	Article	en
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairetype	Article	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
2615-9503S42021034.pdf	533.41 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check