Ứng dụng chế phẩm protease chuyển hóa bã đậu nành thu dịch thủy phân để lên men tạo đồ uống

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/42834

Title:	Ứng dụng chế phẩm protease chuyển hóa bã đậu nành thu dịch thủy phân để lên men tạo đồ uống
Authors:	Mai, Thị Vân Anh Nguyễn, Thị Xuân Sâm Nguyễn, Kim Loan Nguyễn, Thanh Hằng
Keywords:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
Issue Date:	2021
Series/Report no.:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.16 - tr.82-89 - ISSN.1859-4581
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=326293 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/42834
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv201S162021082.pdf	1.12 MB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

1

checked on Dec 22, 2024

Check