Ứng dụng chế phẩm protease chuyển hóa bã đậu nành thu dịch thủy phân để lên men tạo đồ uống

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/42834

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Mai, Thị Vân Anh
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Xuân Sâm
dc.contributor.author	Nguyễn, Kim Loan
dc.contributor.author	Nguyễn, Thanh Hằng
dc.date.accessioned	2023-12-15T01:05:12Z	-
dc.date.available	2023-12-15T01:05:12Z	-
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=326293	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/42834	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.16 - tr.82-89 - ISSN.1859-4581	en
dc.subject	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn	en
dc.title	Ứng dụng chế phẩm protease chuyển hóa bã đậu nành thu dịch thủy phân để lên men tạo đồ uống	en
dc.type	Article	en
item.grantfulltext	restricted	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.openairetype	Article	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format	Existing users please Login
CVv201S162021082.pdf	1.12 MB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check