Nghiên cứu lựa chọn bao bì và thời gian bảo quản bột giàu protein từ lòng trắng trứng vịt muối = Study on selection of packaging materials and shelf life of protein-rich powder produced from the egg whites of salted duck eggs

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/41275

Title:	Nghiên cứu lựa chọn bao bì và thời gian bảo quản bột giàu protein từ lòng trắng trứng vịt muối = Study on selection of packaging materials and shelf life of protein-rich powder produced from the egg whites of salted duck eggs
Authors:	Nguyễn, Thị Lài Phạm, Hương Sơn Nguyễn, Thị Bình Lê, Thị Khánh Vân Phạm, Anh Đức
Keywords:	Khoa học & Công nghệ Việt Nam
Issue Date:	2021
Series/Report no.:	Khoa học & Công nghệ Việt Nam - 2021 - no.01B - tr.60-64 - ISSN.1859 - 4794
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=313844 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/41275
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: