Nghiên cứu lựa chọn bao bì và thời gian bảo quản bột giàu protein từ lòng trắng trứng vịt muối = Study on selection of packaging materials and shelf life of protein-rich powder produced from the egg whites of salted duck eggs

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/41275

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Lài
dc.contributor.author	Phạm, Hương Sơn
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Bình
dc.contributor.author	Lê, Thị Khánh Vân
dc.contributor.author	Phạm, Anh Đức
dc.date.accessioned	2023-12-14T09:09:07Z	-
dc.date.available	2023-12-14T09:09:07Z	-
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=313844	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/41275	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học & Công nghệ Việt Nam - 2021 - no.01B - tr.60-64 - ISSN.1859 - 4794	en
dc.subject	Khoa học & Công nghệ Việt Nam	en
dc.title	Nghiên cứu lựa chọn bao bì và thời gian bảo quản bột giàu protein từ lòng trắng trứng vịt muối = Study on selection of packaging materials and shelf life of protein-rich powder produced from the egg whites of salted duck eggs	en
dc.type	Article	en
item.languageiso639-1	vi	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Article	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv8SV63BS012021060.pdf	462.91 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

7

checked on Dec 23, 2024

Check