Nghiên cứu trích ly và thủy phân protein từ bã rượu gạo công nghiệp định hướng ứng dụng trong thực phẩm = Extraction and hydrolysis of protein from industrial rice-based dried distiller’s grain toward food application

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/39576

Title:	Nghiên cứu trích ly và thủy phân protein từ bã rượu gạo công nghiệp định hướng ứng dụng trong thực phẩm = Extraction and hydrolysis of protein from industrial rice-based dried distiller’s grain toward food application
Authors:	Đỗ, Thị Thanh Hường Nguyễn, Gia Long Chu, Kỳ Sơn Nguyễn, Tiến Thành
Keywords:	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam
Issue Date:	2021
Series/Report no.:	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam - 2021 - no.5 - tr.106 - 112 - ISSN.1859 - 1558
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=314933 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/39576
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: