Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến sản phẩm chả cá rô phi = Study on factors affecting the processing of tilapia chopped fish

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/34731

Title:	Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến sản phẩm chả cá rô phi = Study on factors affecting the processing of tilapia chopped fish
Authors:	Lê, Minh Châu Hồ, Thị Bích Ngọc Nguyễn, Thu Hoài Lê, Thị Nga Lưu, Hồng Sơn Vũ, Thị Hạnh
Keywords:	Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên
Issue Date:	2021
Series/Report no.:	Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên - 2021 - no.1 - tr.92-98 - ISSN.1859-2171
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=329998 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/34731
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: