Thẩm định phương pháp phân tích và đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ pha trà đến hàm lượng polyphenol tổng trong nước trà của một số sản phẩm trà Việt Nam = Validation of analytical method and investigation into the effects of brewing temperature on total polyphenol contents in tea infusions prepared from vietnamese tea products

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/34538

Title:	Thẩm định phương pháp phân tích và đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ pha trà đến hàm lượng polyphenol tổng trong nước trà của một số sản phẩm trà Việt Nam = Validation of analytical method and investigation into the effects of brewing temperature on total polyphenol contents in tea infusions prepared from vietnamese tea products
Authors:	Nguyễn, Công Hậu Lê, Thị Anh Đào Nguyễn, Phạm Như Quỳnh Nguyễn, Thành Nho
Keywords:	Tạp chí Khoa học - Đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh
Issue Date:	2021
Series/Report no.:	Tạp chí Khoa học - Đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh - 2021 - no.6 - tr.993-1005 - ISSN.1859-3100
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=328927 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/34538
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CTv138V18S62021993.pdf	681.71 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check