Tuyển chọn nấm men và tối ưu hóa quá trình lên men rượu vang bưởi năm roi (Citrus grandis L.) = Selection of yeast and optimization of wine production from nam roi pomelo (Citrus grandis L.)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/34461

Title:	Tuyển chọn nấm men và tối ưu hóa quá trình lên men rượu vang bưởi năm roi (Citrus grandis L.) = Selection of yeast and optimization of wine production from nam roi pomelo (Citrus grandis L.)
Authors:	Huỳnh, Xuân Phong Nguyễn, Thị Khánh Vi Mai, Thúy Vy Lưu, Minh Châu Bùi, Hoàng Đăng Long Nguyễn, Ngọc Thạnh
Keywords:	Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên
Issue Date:	2021
Series/Report no.:	Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên - 2021 - no.10 - tr.237-244 - ISSN.1859-2171
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=330757 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/34461
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: