Xác định thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch nấm men bia xử lý bằng phương pháp cơ học = Evaluation of nutrition and antioxidant activity of brewer’s spent yeast extract prepared by mechanic disruption

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/34030

Title:	Xác định thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch nấm men bia xử lý bằng phương pháp cơ học = Evaluation of nutrition and antioxidant activity of brewer’s spent yeast extract prepared by mechanic disruption
Authors:	Nguyễn, Ngọc Thạnh Nguyễn, Thị Ngọc Luyến Lưu, Minh Châu Bùi, Hoàng Đăng Long Huỳnh, Xuân Phong
Keywords:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
Issue Date:	2021
Series/Report no.:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.18 - tr.170 - 176 - ISSN.1859-4581
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=330571 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/34030
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: