Xác định thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch nấm men bia xử lý bằng phương pháp cơ học = Evaluation of nutrition and antioxidant activity of brewer’s spent yeast extract prepared by mechanic disruption

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/34030

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Ngọc Thạnh
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Ngọc Luyến
dc.contributor.author	Lưu, Minh Châu
dc.contributor.author	Bùi, Hoàng Đăng Long
dc.contributor.author	Huỳnh, Xuân Phong
dc.date.accessioned	2023-12-12T09:04:36Z	-
dc.date.available	2023-12-12T09:04:36Z	-
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=330571	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/34030	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.18 - tr.170 - 176 - ISSN.1859-4581	en
dc.subject	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn	en
dc.title	Xác định thành phần dinh dưỡng và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch nấm men bia xử lý bằng phương pháp cơ học = Evaluation of nutrition and antioxidant activity of brewer’s spent yeast extract prepared by mechanic disruption	en
dc.type	Article	en
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairetype	Article	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv201S182021170.pdf	998.42 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check