Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) = Isolation and selection of fermentative yeasts for wine production from soursop (Annona murica L.)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33512

Title:	Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) = Isolation and selection of fermentative yeasts for wine production from soursop (Annona murica L.)
Authors:	Nguyễn, Ngọc Thạnh Huỳnh, Văn Kiệt Lê, Trung Tín Lưu, Minh Châu Đoàn, Thị Kiều Tiên Huỳnh, Xuân Phong
Keywords:	Khoa học (Đại học Cần Thơ)
Issue Date:	2021
Series/Report no.:	Khoa học (Đại học Cần Thơ) - 2021 - no.4 - tr.131-138 - ISSN.1859-2333
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331330 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33512
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv403V57S4B2021131.pdf	749.59 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

1

checked on Dec 23, 2024

46

checked on Dec 23, 2024

Check