Nghiên cứu hoạt tính sinh học trong tinh dầu tía tô ở Việt Nam (Perilla frutescens var.crispa) và ứng dụng trong chế biến thực phẩm = Research to complete the process of distillation of purple essential oil in Vietnam (Perilla frutescens var.crispa) and applications in food processing

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33114

Title:	Nghiên cứu hoạt tính sinh học trong tinh dầu tía tô ở Việt Nam (Perilla frutescens var.crispa) và ứng dụng trong chế biến thực phẩm = Research to complete the process of distillation of purple essential oil in Vietnam (Perilla frutescens var.crispa) and applications in food processing
Authors:	Vũ, Thị Cương Nguyễn, Quang Tùng Hoàng, Thanh Đức Phạm, Thị Hương Quỳnh
Keywords:	Khoa học và Công nghệ (Đại học Công nghiệp Hà Nội)
Issue Date:	2021
Series/Report no.:	Khoa học và Công nghệ (Đại học Công nghiệp Hà Nội) - 2021 - no.6 - tr.124-128 - ISSN.1859-3585
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331915 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33114
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVt70V57S062021124.pdf	887.82 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

2

checked on Dec 23, 2024

73

checked on Dec 23, 2024

Check