Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến các hợp chất có hoạt tính sinh học trong vỏ bưởi Da Xanh (Citrus maxima Burm. Merr.) = Effects of convection drying temperature on phytochemicals in pomelo’s flavedo (Citrus maxima Burm Merr)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33110

Title:	Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến các hợp chất có hoạt tính sinh học trong vỏ bưởi Da Xanh (Citrus maxima Burm. Merr.) = Effects of convection drying temperature on phytochemicals in pomelo’s flavedo (Citrus maxima Burm Merr)
Authors:	Trần, Thị Yến Nhi Đào, Tấn Phát Trần, Thị Kim Liên Nguyễn, Duy Đan Ung, Thanh Đạt Huỳnh, Bảo Long Mai, Huỳnh Cang Nguyễn, Tấn Dũng Nguyễn, Văn Ây Huỳnh, Xuân Phong
Keywords:	Khoa học (Đại học Cần Thơ)
Issue Date:	2021
Series/Report no.:	Khoa học (Đại học Cần Thơ) - 2021 - no.CĐCNTP - tr.177-182 - ISSN.1859-2333
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331909 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33110
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: