Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33081| Title: | Ảnh hưởng của điều kiện xả tiết đến chất lượng sản phẩm phi lê cá lóc (Channa striata) = Effects of bleeding conditions on the quality of snakehead fish (Channa striata) fillets |
| Authors: | Nguyễn, Văn Minh Trần, Thanh Giang Lê, Thiên Sa Đặng, Tố Uyên Nguyễn, Tấn Dũng Nguyễn, Văn Mười |
| Keywords: | Khoa học (Đại học Cần Thơ) |
| Issue Date: | 2021 |
| Series/Report no.: | Khoa học (Đại học Cần Thơ) - 2021 - no.CĐCNTP - tr.71-77 - ISSN.1859-2333 |
| URI: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331824 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/33081 |
| Appears in Collections: | Báo - Tạp chí |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
