Thử nghiệm ứng dụng bảo quản quả bơ bằng polyphenols được trích ly từ hạt bơ (persea americana mill) = The experimental preservation of avocados (persea americana mill) by polyphenols extracted from avocado seeds (persea americana mill)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/30916

Title:	Thử nghiệm ứng dụng bảo quản quả bơ bằng polyphenols được trích ly từ hạt bơ (persea americana mill) = The experimental preservation of avocados (persea americana mill) by polyphenols extracted from avocado seeds (persea americana mill)
Authors:	Lê, Phan Thùy Hạnh Trần, Quyết Thắng
Keywords:	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh
Issue Date:	2021
Series/Report no.:	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh - 2021 - no.2 - tr.174-183 - ISSN.0866-8132
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=333202 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/30916
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: