Tối ưu điều kiện trích ly thu nhận betalain từ củ dền Beta vulgaris var. rubra (L.) Moq = Optimization of extraction of betalain from red beetroot (Beta vulgaris var. rubra (L.) Moq)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/26563

Title:	Tối ưu điều kiện trích ly thu nhận betalain từ củ dền Beta vulgaris var. rubra (L.) Moq = Optimization of extraction of betalain from red beetroot (Beta vulgaris var. rubra (L.) Moq)
Authors:	Hoàng, Thị Ngọc Nhơn Nguyễn, Thị Thanh Hằng
Keywords:	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm
Issue Date:	2020
Series/Report no.:	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh - 2020 - no.02 - tr.93-102 - ISSN.0866-8132
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288318 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/26563
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: