Nghiên cứu ảnh hưởng của thành phần dịch rót đến một số chỉ tiêu chất lượng sản phẩm ớt xiêm (Capsicum spp.) rừng muối chua = Study on the effects of brine solution components on some quality characteristics of fermented local mountainous chili

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/26523

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Đức Chung
dc.contributor.author	Nguyễn, Văn Huế
dc.contributor.author	Đinh, Đặng Minh Tâm
dc.contributor.author	Phan, Thị Bé
dc.contributor.author	Nguyễn, Ngọc Truyền
dc.date.accessioned	2023-12-12T02:46:31Z	-
dc.date.available	2023-12-12T02:46:31Z	-
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288215	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/26523	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp - Trường Đại học Nông lâm, Đại học Huế - 2020 - no.2 - tr.1888-1896 - ISSN.2855-1256	en
dc.subject	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp	en
dc.title	Nghiên cứu ảnh hưởng của thành phần dịch rót đến một số chỉ tiêu chất lượng sản phẩm ớt xiêm (Capsicum spp.) rừng muối chua = Study on the effects of brine solution components on some quality characteristics of fermented local mountainous chili	en
dc.type	Article	en
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.openairetype	Article	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv471V4S220201888.pdf	330.14 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

14

checked on Dec 22, 2024

Check