Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/26508| Title: | Oxy hóa tinh bột hạt mít sử dụng tác nhân natri hypochlorite: Ảnh hưởng của điều kiện phản ứng = Oxidation of jackfruit seed starch using sodium hypochlorite: The effects of various reaction factors |
| Authors: | Lê, Thị Hồng Thuý Nguyễn, Thị Huệ Chi Huỳnh, Thị Anh Thư Bùi, Vương Thịnh Nguyễn, Thị Lương Nguyễn, Văn Khôi Nguyễn, Thanh Tùng |
| Keywords: | Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm |
| Issue Date: | 2020 |
| Series/Report no.: | Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh - 2020 - no.02 - tr.120-130 - ISSN.0866-8132 |
| URI: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=288321 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/26508 |
| Appears in Collections: | Báo - Tạp chí |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
