PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN NEM CHUA NẤM RƠM (Volvariella volvacea) = ISOLATION AND SELECTION OF LACTIC ACID BACTERIA AND APPLICATION IN FERMENTION OF MUSHROOM (Volveriella volvacea)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/24259

Title:	PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN NEM CHUA NẤM RƠM (Volvariella volvacea) = ISOLATION AND SELECTION OF LACTIC ACID BACTERIA AND APPLICATION IN FERMENTION OF MUSHROOM (Volveriella volvacea)
Authors:	Trương, Thị Thúy Nguyên Lê, Thị Minh Thư Trần, Ngọc Hân Nguyễn, Thị Mỹ Tiên Mai, Hoài Anh Nguyễn, Ngọc Thạnh Bùi, Hoàng Đăng Long Huỳnh, Xuân Phong
Keywords:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ
Issue Date:	2020
Series/Report no.:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Thái Nguyên - 2020 - no.01
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=303721 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/24259
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
46115-1297-145977-1-10-20200221.pdf	224.95 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check