Nghiên cứu sử dụng chế phẩm nấm men (saccharomyces cerevisiae) và enzyme pectinase để xử lý bảo quản cà phê quả tươi = Study on using yeast preparations Saccharomyces cerevisiae and enzyme pectinase to preserve coffee cherries

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/22167

Title:	Nghiên cứu sử dụng chế phẩm nấm men (saccharomyces cerevisiae) và enzyme pectinase để xử lý bảo quản cà phê quả tươi = Study on using yeast preparations Saccharomyces cerevisiae and enzyme pectinase to preserve coffee cherries
Authors:	Phạm, Văn Thao Phan, Việt Hà Phan, Thanh Bình Võ, Thị Thùy Dung Trương, Minh Hằng Trần, Thị Thắm Hà Nguyễn, Thị Thoa Nguyễn, Thị Kim Oanh
Keywords:	Khoa học công nghệ nông nghiệp Việt Nam
Issue Date:	2020
Series/Report no.:	Khoa học công nghệ nông nghiệp Việt Nam - 2020 - no.6 - tr.111-117 - ISSN.1859-1558
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=306225 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/22167
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: