Tối ưu hóa quá trình thủy phân dầu cá hồi bằng lipase từ mủ đu đủ = Optimisation of salmon oil hydrolysis with papaya lipase

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/18644

Title:	Tối ưu hóa quá trình thủy phân dầu cá hồi bằng lipase từ mủ đu đủ = Optimisation of salmon oil hydrolysis with papaya lipase
Authors:	Phan, Thị Việt Hà Huỳnh, Thị Phương Thu Đặng, Minh Nhật
Keywords:	Tạp chí Khoa học và Công n ghệ (Đại học Đà Nẵng)
Issue Date:	2020
Series/Report no.:	Tạp chí Khoa học và Công n ghệ (Đại học Đà Nẵng) - 2020 - no.1 - tr.55-59 - ISSN.1859-1531
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=310058 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/18644
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv465V18S12020055.pdf	387.31 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

Check