Nghiên cứu sản xuất chitosan khối lượng phân tử thấp từ xác tôm mịn trong quá trình sản xuất dịch đạm thủy phân = Preparation of low molecular weight chitosan from crushed shrimp shells in protein hydrolysate production

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/11561

Title:	Nghiên cứu sản xuất chitosan khối lượng phân tử thấp từ xác tôm mịn trong quá trình sản xuất dịch đạm thủy phân = Preparation of low molecular weight chitosan from crushed shrimp shells in protein hydrolysate production
Authors:	Trang, Sĩ Trung Phan, Thanh Lộc Nguyễn, Công Minh Phạm, Thị Đan Phượng Nguyễn, Văn Hòa
Keywords:	Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản
Issue Date:	2019
Series/Report no.:	Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản - 2019 - no.3 - tr.146-153 - ISSN.1859-2252
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=283298 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/11561
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: