Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/11353| Title: | Ảnh hưởng của tỷ lệ phối chế dịch gấc, tỷ lệ đường, gelatin và chế độ gia nhiệt đến chất lượng kẹo dẻo thốt nốt bổ sung gấc | Authors: | Diệp, Kim Quyên Vũ, Thị Thanh Đào |
Keywords: | Khoa học (ĐH Đồng Tháp) | Issue Date: | 2019 | Series/Report no.: | Khoa học (ĐH Đồng Tháp) - 2019 - no.41 - tr.92 - 98 - ISSN.0866-7675 | URI: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=282817 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/11353 |
| Appears in Collections: | Báo - Tạp chí |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| CVv392S412019092.pdf | 467.49 kB | Adobe PDF | View online View/Open |
CORE Recommender
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.