Ảnh hưởng của quá trình thẩm thấu đường lên hàm lượng đường tổng và hàm lượng carotenoid của xoài sấy dẻo = Effect of osmotic dehydration on the total sugar and carotenoid content of mango

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/10068

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Thùy Dung
dc.contributor.author	Đặng, Thanh Thủy
dc.contributor.author	Nguyễn, Lê Tú Uyên
dc.date.accessioned	2023-11-09T01:51:46Z	-
dc.date.available	2023-11-09T01:51:46Z	-
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=280554	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/10068	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Công thương - 2019 - no.16 - tr.287-292 - ISSN.0866-7756	en
dc.subject	Tạp chí Công thương	en
dc.title	Ảnh hưởng của quá trình thẩm thấu đường lên hàm lượng đường tổng và hàm lượng carotenoid của xoài sấy dẻo = Effect of osmotic dehydration on the total sugar and carotenoid content of mango	en
dc.type	Article	en
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.grantfulltext	open	-
item.openairetype	Article	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format
CVv146S162019287.pdf	295.75 kB	Adobe PDF	View online View/Open

CORE Recommender

4

checked on Dec 23, 2024

Check