Ảnh hưởng của quá trình thẩm thấu đường lên hàm lượng đường tổng và hàm lượng carotenoid của xoài sấy dẻo = Effect of osmotic dehydration on the total sugar and carotenoid content of mango

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/10068

Title:	Ảnh hưởng của quá trình thẩm thấu đường lên hàm lượng đường tổng và hàm lượng carotenoid của xoài sấy dẻo = Effect of osmotic dehydration on the total sugar and carotenoid content of mango
Authors:	Nguyễn, Thị Thùy Dung Đặng, Thanh Thủy Nguyễn, Lê Tú Uyên
Keywords:	Tạp chí Công thương
Issue Date:	2019
Series/Report no.:	Tạp chí Công thương - 2019 - no.16 - tr.287-292 - ISSN.0866-7756
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=280554 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/10068
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: